Les carabasses no només són articles de Halloween, també formen part d'un conte de fades tan famós com la carabassa de la Ventafocs. Tots coneixem la història de la Ventafocs que no cal tornar a explicar aquí. Tot i que les carbasses de la Ventafocs parlen d'una història de fantasia, no s'ha d'oblidar. Tot i així, molta gent els utilitza per fer receptes de Halloween. Sí, […]
Arxius per categoria: Receptes
Què és un pomelo? Per què s'anomena fruit de la fortuna? Quin gust té? Com puc tallar aquesta fruita i bla bla. Moltes preguntes ens vénen al cap en descobrir una fruita inusual o alguna cosa nova de la qual hem sentit a parlar però que mai hem provat. El bloc ofereix una ullada a […]
L'oli de cacauet és més estimat pel seu alt punt de fum. Però a l'hora de buscar substituts de la mantega de cacauet, els motius poden ser molts, com ara: Ets al·lèrgic als cacauets Alt contingut en omega-6 És propens a l'oxidació en alguns casos. Aleshores, quin seria el millor substitut o alternativa de l'oli de cacauet que podeu […]
"Preneu els trossos trencats de la vostra vida, feu-ne un pastís meravellós. No et quedis quiet com un llac; segueix fluint com un riu!" – Israelmore Ayivor Quan parleu d'aliments universals, definitivament té el nom del pastís entre els aliments dolços. Aniversaris, casaments, Nadal i el que sigui: qualsevol ocasió feliç és sense vida sense […]
"Dies frescos i ventosos, nits càlides i càlides, mantes gruixudes i còmodes i una tassa de cafè d'hivern que calfa el cor". Ah, els avantatges d'aquesta temporada de fred. No estaria malament dir que l'hivern no és realment hivern sense cafès; Dues ànimes bessones es van trobar en un dia llarg i fred. (No, aquí no exagerem! jaja) Hem fet […]
Podeu menjar ceba verde en arròs fregit, amanida de patates, pastissos de cranc, o fins i tot utilitzar-lo en pa, galetes de cheddar i altres receptes. Tot i així, la majoria de nosaltres confonem les cebollines amb les cebolles; són iguals! Però és diferent de les escalunyes, el cibulet, el porro, les rampes, les cebes de primavera, vermelles, grogues o regulars. El blanc d'un verd […]
Sempre que parlem de refresc, el primer que ens ve al cap probablement és: "Són les begudes més poc saludables que existeixen". Això està malament! El refresc i el saludable es poden utilitzar en la mateixa frase, i tenim les opcions de refresc més saludables que són realment higièniques. Sí! Els pots beure sense pensar-te i satisfer el teu dolç […]
Tot i que hem de ser més conscients i conscients quan mengem coses surrealistes com el salmó cru per satisfer les nostres papil·les gustatives, quan sabem que només un bol de sopa de ratpenat pot tancar el planeta sencer. Es pot menjar salmó cru? El salmó cru és amor, sens dubte. Ja sigui sushi, sashimi o tàrtar. Però […]
Buscar un equivalent de safrà és l'únic motiu, és a dir, PRESSUPOST. Sí! El safrà és sens dubte l'espècia més cara de tenir a les cuines. Com que és tan car, també s'anomena l'espècia més llegendària del món perquè només cal pagar uns 10,000 dòlars per un KG de safrà. No és això […]
Busqueu algun substitut disponible per a les llavors de comí? Perquè 'Estaves a mig crear un plat principal. I volia una espècia agredolça i amb gust de nou per satisfer el vostre Gordon Ramsay interior. Buscant aquesta espècia màgica per tot arreu, t'adones que vas utilitzar llavors de comí la setmana passada per preparar el teu deliciós sopar, el gulasch de pa de sègol. […]
Qualsevol varietat de taronja és fantàstica! Gràcies als enzims vitals de la fruita. Estan plens de beneficis que regulen la salut i milloren la bellesa i la personalitat generals de les persones. Originàries de la Xina, les taronges són ara una de les fruites més grans que es cultiven a tot el món i es troben a tot el món com la millor benedicció d'hivern. Degut a […]
Algunes herbes i espècies s'utilitzen principalment per aromatitzar, i el fenogrec és una d'aquestes herbes. Usat en totes les seves formes fresques, seques i amb llavors, el fenogrec és una espècia imprescindible a la cuina índia i és popular en alguns plats occidentals. Parlem, doncs, d'un escenari, és a dir, el teu menjar requereix fenogrec, però tu no. (Fenogrec […]