Dades dels bolets de mel sense anell: identificació, semblances, beneficis i receptes

Simpàtics Barrufets, sí, parlo de bolets, no de les espècies negres com el personatge de dibuixos animats, sinó de la seva variant daurada, coneguda com a bolet de mel sense anell.

Molta gent està confusa sobre si aquest tipus de bolets és comestible o verinós, si s'ha de conrear i servir a taula o desfer-se'n.

Això també us és incomprensible?

Heu acabat de llegir guies més llargues que no contenen informació específica?

Bé, ara s'ha acabat l'espera, aquí aprendràs tots els detalls del bolet de mel sense anell. Consulteu el nostre TOC a continuació i us explicarem tot sobre aquesta criatura petita del vostre jardí.

Bolet de mel sense anell:

Hi ha diverses espècies a la categoria de bolets de mel sense anell, ja que els bolets grocs són pocs, així que és Armillaria tabescens que esteu aquí per conèixer-ne.

Aquest tipus de fong pertany a la família Physalacriaceae, un patogen vegetal conegut per la seva capacitat per utilitzar la bioluminescència (figa brillant).

Però el món és immens i hi trobes molts bolets amb gorres grogues.

Passant per davant d'un jardí ple de soques mortes i serradures, o d'un arbust vell, et trobaràs amb fugues grogues com Omphalotus illudens o Galerina marginata.

Però, saps que si un dia et trobes amb un bolet de galeria i el portes a casa pensant que és un bolet de mel sense anell, podria morir?

Per evitar molèsties, una mica de confusió pot ser desastrosa, així que aquí teniu algunes coses per ajudar-vos a conèixer l'Armillaria tabescens original.

Identificació de bolets de mel sense anell:

Com reconèixer el fong de la mel sense anell? La bona notícia és que no és tan difícil. Haureu d'aprendre alguns conceptes bàsics per conèixer aquest bolet semicomestible de totes maneres.

Si passeu per una vegetació entre setembre i novembre, us trobareu amb una gran collita d'Armillaria tabescens.

Mel (un casquet sec i escamost que és acolorit i no té anelles a la tija. Les veuràs créixer en grups sobre troncs de fusta morta, sobretot al cadàver de l'alzina.

El casquet és convex, aplanat, amb vores elevades (si està madur) i format per escates cotonoses seques i escamoses, de color marró mel o marró vermellós.

Les brànquies estan separades d'estrets a amples. Encara que sempre es conrearà en grups.

· Hàbitat del fong de la mel:

Als bolets de mel els encanten els ambients forestals.

Per tant, el seu hàbitat es converteix en troncs de fusta de l'est d'Amèrica del Nord, els Grans Llacs al sud, Texas i Oklahoma a l'oest.

Tanmateix, Armillaria pot diferir en espècies d'un país a un altre. Alguns són bastant comestibles després de cuinar-los, alguns són lleugerament comestibles i alguns poden ser tòxics per a determinades persones.

Com que són paràsits, les soques dels arbres fruiters, els horts i sobretot els carrerons sense sortida dels roures són la llar dels bolets de mel.

· Mida del fong de la mel:

Mides de bolets de mel sense anell:

• Amplada de la tapa: 1-4 polzades
• Longitud x amplada de la tija: 2–8 polzades x ¼–½ polzada.

El fong de la mel es pot estendre fins a 2.4 milles si no es talla.

Vostè pot visitar Oregon Per comprovar-ho, trobareu la melassa sense anell que creix com l'organisme viu més gran de les muntanyes blaves.

És per això que l'anomenem bolet de mel d'Oregon, el bolet de mel més gran.

Tanmateix, pot haver-hi altres espècies que creixin al costat del fong de la mel, espècie Armillaria.

· Impressió d'espores de bolets de mel sense anell:

És molt important entendre, aprendre i identificar les marques d'espores d'Armillaria tabescens. Així doncs, per a la vostra informació

Les marques d'espores dels bolets de mel sense anell són blanques, si no són blanques no les heu de portar a casa.

Les espècies de fongs mortals no tenen traces d'espores de color blanc pur, el fong groc inicialment té espores de color blanc pur i quan creixen són el·líptiques, llises, incolores.

En comparació amb altres espècies de bolets verinosos, Gymnopilus spectabilis tindrà espores de color taronja-marró, la mortal Galerina tindrà de color marronós i Omphalotus illudens tindrà espores de color blanc cremós.

Aquí teniu un truc per a vosaltres, podeu utilitzar esprai de pebre negre en pols per obtenir el color exacte de les espores.

· Arrels del fong de la mel:

El miceli es pot veure a les soques mortes dels roures i a les arrels mortes d'alguns arbres comestibles. El miceli és l'arrel del fong, com es pot dir en el llenguatge comú.

Les arrels del fong de la mel a les puntes dels arbres morts es poden veure com una estructura blanca semblant a un ventall que es desenvolupa entre l'escorça i l'arbre.

A mesura que el fong arrela i creix en cúmuls, podeu veure el cúmul tan gran i repartit per 3.5 km.

· Sabor i olor de bolets de mel sense anell:

Si parlem del gust i l'olor del bolet de mel, pot ser diferent des del moment en què el bolet brota i creix fins al moment en què està totalment crescut o madur.

En el cas dels bolets de mel sense anell, sovint es mengen els taps, ja que la tija és gruixuda, forta i una mica difícil de cuinar, mastegar i digerir.

Els bolets de mel sense anell tenen un molt bon sabor en comparació amb el seu cosí anellat i no els queda cap olor després de cuinar-los. El gust dels bolets comestibles de mel sovint és amarg últimament.

Qui ho tasta per primera vegada pot trobar el gust diferent, ja que les seves papil·les gustatives no estan acostumades als bolets.

Quan no estigui cuinat, podeu trobar una olor astringent on hi ha bolets de mel sense anell.

· Bioluminescència de bolets de mel sense anell:

La bioluminescència és un procés en què els fongs fan lluir les seves brànquies amb llum blava o verda per atreure els insectes a la nit per estendre les seves espores.

Algunes espècies o espècies d'Armillaria brillen, però Armillaria tabescens no s'informa que brilli. Una espècie semblant, el bolet O'lantern, es bioil·lumina i brilla a la foscor.

No obstant això, és verinós i no comestible.

Aspectes de bolets de mel sense anell:

Els bolets de mel sense anell tenen moltes similituds, alguns són comestibles mentre que altres són completament evitables a causa de la seva toxicitat mortal que fins i tot pot provocar la mort.

Les dues similituds més comunes i notables que tenim per al fong groc són:

· Omphalotus illudens:

Omphalotus illudens, també conegut com el petit bolet groc, no és un anàleg comestible del bolet de mel sense anell Armillaria tabescens.

No és prou mortal com per matar-te, però pot causar problemes i problemes estomacals greus. Per tant, cal evitar-ho.

Com que sembla un bolet de mel, teniu l'oportunitat de posar alguns dels bolets Jack O'lantern (nom comú d'omphalotus illudens) a la vostra cistella.

Per evitar que això passi, tingueu en compte la diferència clau entre els dos:

El bolet mortal tindrà una tapa taronja i una superfície més llisa, mentre que la varietat comestible tindrà una tapa i un anell enganxosos.

· Galerina marginata:

Fong de la mel vs galena mortal; La Galerina marginata, també coneguda com la galeria mortal, és el petit assassí que fins i tot una mica de menjar pot matar un adult.

Per això l'anomenem galena mortal i sembla molt més propera a Armillaria tabescens. La diferència principal és entre la mida, l'anell i les espores.

El bolet de mel sense anell comestible té una mida relativament gran, espores sense anell i transparents amb una impressió d'espores blanques.

La galena mortal té espores marrons, anells i mides més petites.

· Gymnopilus junonius:

També conegut com el gran gimnàs que riu, és un altre bolet d'aspecte similar amb bresca groc. El seu sabor és amarg, força semblant al seu altre germà.

Tanmateix, té espores de color marró ataronjat i aquesta és la principal diferència entre Armillaria tabescens i Gymnopilus junonius.

Fets dels bolets de mel sense anell:

Alguns fets OTC són:

• Comestible amb seguretat
• Nom científic, Armillaria tabescens
• Família, Physalacriaceae.
• Color, mel
• Gorra escamosa seca
• Sense anells a la tija
• Creix en grups sobre boscos morts
• Creix durant setembre-novembre
• Mida, tapa de 1 a 4 polzades; tija; ¼–½ polzada x 2–8 polzades (amplada x alçada).

Aquí teniu alguns fets interessants sobre els bolets de mel sense anell que us agradarà llegir:

1. No és un sol bolet:

El bolet de mel sense anell no és un únic bolet, però hi ha molts bolets comestibles diferents que pertanyen a la mateixa família però d'espècies diferents.

2. És semicomestible:

No tothom pot digerir bolets de mel sense anell i no es recomana que tothom els mengi, en canvi, els nous menjadors de bolets poden experimentar alguns problemes estomacals després de menjar-los.

3. Es pot identificar fàcilment.

Si aprens consells molt bàsics sobre el bolet groc, pots identificar-lo i menjar-lo amb seguretat i sense fer-te mal. Informa't sobre la mida de la caputxa, les brànquies, la funció sense anell i fes una impressió d'espores i ja estàs a punt.

4. Com a nou menjador de bolets, hauríeu de començar per menjar poca quantitat de fong groc.

Es diu que aquells que ho provi per primera vegada haurien de començar a menjar només un bolet i anar augmentant-ne la quantitat a poc a poc.

Si no presenten símptomes greus, poden gaudir d'un àpat complet de bolets grocs.

5. El fong groc només es cultiva durant els primers hiverns.

Als brots de mel sense anell no els agrada el clima dur com l'estiu i l'hivern. Emergeixen i creixen només entre setembre i octubre i desapareixen a les gelades.

6. Durant setembre i octubre, el rendiment del fong groc és inigualable.

Quan arribin aquests mesos, el veuràs créixer sota cada bardissa d'arbres i totes les arrels mortes. Però després d'això, no podreu trobar-ne cap rastre al vostre jardí, gespa o cap altre lloc.

7. El fong groc de la mel és el bolet més gran:

A Medford Oregon, el bolet groc de mel de muntanya es troba en mides més grans que qualsevol altra espècie de bolet.

Si no es tallen i s'aixequen del terra, poden estendre el seu creixement durant quilòmetres.

8. Podeu fer una prova de placa negra per configurar si el bolet és realment un bolet de mel sense anell.

Normalment es fa una impressió d'espores en una placa negra per determinar si el bolet que esteu col·locant a la cistella és realment un bolet groc de mel.

Si realment ho és, la placa negra mostrarà una impressió blanca. Si ho és, podeu menjar-lo, sinó en realitat no és una varietat de bolets comestibles.

9. És semblant a molts bolets verinosos.

El bolet groc de mel és similar a moltes varietats de bolets mortals i mortals, com ara la galena mortal i el bolet Jack O'lantern.

10. El bolet de mel sense anell és descomponedor:

La melassa sense anell és principalment una tija quan es cultiva a les arrels d'arbres morts.

D'altra banda, també poden créixer sobre arrels vives dels arbres, però allà actuen com a paràsits o simbionts.

Beneficis dels bolets de mel sense anell:

1. Tracta i elimina cèl·lules canceroses.

Se sap que el bolet de mel té una substància especial anomenada glucà, que té propietats anticancerígenes. A causa d'aquesta propietat, el bolet groc s'utilitza tradicionalment amb finalitats medicinals.

2. És molt bon antioxidant.

Menjar-lo pot eliminar les substàncies tòxiques de l'estómac, ja que conté riques quantitats de vitamines C i E.

Ambdues substàncies ajuden a netejar l'estómac i mantenir una persona sana, en forma i intel·ligent.

3. El bolet de mel és un gran antibacterià.

Els estudis in vitro han demostrat que el fong de la mel és molt eficaç contra els patògens i els bacteris amb els quals els humans entren en contacte diàriament.

4. Augmenta la immunitat humana.

A causa de les seves propietats antibacterianes, els fongs de mel sense anell mai permeten que bacteris o virus afectin el cos amb tanta facilitat i formin una paret contra els bacteris normals.

5. Pot ser fantàstic contra l'Alzheimer.

Alguns estudis demostren que té propietats neurològiques, ja que alguns malalts d'Alzheimer mostren una millora després de consumir bolets grocs.

No obstant això, el bolet ha de ser un bolet de mel totalment sense anell que sigui comestible i, com a primer que mengeu, haureu de tenir en compte la seva quantitat.

Toxicitat dels bolets de mel:

Els bolets de mel sense anell que es conreen a cicutes i buceyes poden ser tòxics.

Tampoc es recomanen els bolets de mel comestibles que creixen a les arrels mortes d'arbres comestibles com pomes, grèvols, prunes i ametlles, ja que poden tenir propietats tòxiques.

Per què? Per què?

No hi ha dubte que els bolets de mel sense anell broten molt bé a les arrels mortes i a les branques dels arbres. En fer-ho, inhalen i absorbeixen algunes de les propietats i enzims d'aquests arbres i fruits.

Aquests contenen productes químics desagradables com l'àcid cianhídric, que els fa tòxics per als humans, però encara més tòxics per a gossos i gats.

El cianur és molt tòxic per als gossos; es pot matar més tard, de manera que la melada sense anell és tòxica per als gossos.

A més, si aquests bolets no es cuinen correctament, poden causar un malestar estomacal que pot durar poc.

Per tant, s'ha de cuinar correctament.

Recepta de bolets de mel:

No és difícil provar receptes de bolets de mel sense anelles. Això no és tan difícil com trobar, diagnosticar i netejar.

A més, a alguns els agrada fer-lo sense mànec, mentre que a altres els agrada fer-lo amb mànec. Tanmateix, la gent deia que té millor gust amb tiges.

Heus aquí com ho heu de fer.

Ingredients:

• Fongs
• Oli
• Sal a espècies al gust

1. Recepta de bolets de mel - senzilla:

Primer de tot, separeu les tiges i els taps dels bolets.
Peleu les tiges i traieu-ne l'excés de brutícia
Podeu utilitzar una tovallola o un tovalló humit per netejar els bolets perquè esbandir-los sota l'aigua augmentarà l'aigua dels bolets i trigarà temps a assecar-se i cuinar.

Agafeu la paella, poseu una mica de mantega o oli, afegiu-hi els taps de bolets i deixeu-ho coure tres minuts.
Passats tres minuts, afegiu-hi les tiges i deixeu-ho coure 3 minuts més.
Continueu cuinant fins que vegeu que queden la meitat de la mida dels vostres bolets i que tota l'aigua s'hagi assecat a mesura que els bolets es tornen daurats.

apagar els fogons
Utilitzeu un teixit per eliminar l'oli dels bolets
Espolvorear amb espècies i gaudir

Recepta de bolets de mel amb ceba i bròquil:

Mira aquest vídeo per fer un àpat complet i gaudeix dels teus deliciosos bolets ben cuinats amb bròquil i ceba.

· Eliminació de bolets de mel sense anell

Si veieu bolets de mel sense anell creixent sota un arbre viu, assegureu-vos de desfer-se'n immediatament, ja que això debilita les arrels i l'arbre en general i pot matar-lo.

Per desfer-se del fong, necessitareu un ganivet afilat per eliminar tota l'herba de l'arbre.

Un cop fet, no us quedeu aquí, ruixeu-hi algun herbicida per evitar que el fong torni a aparèixer.

A més, caldrà parar atenció als arbres de setembre a novembre, ja que és el moment de que brotin els bolets.

PMF:

Abans d'acabar la discussió, analitzem algunes preguntes freqüents.

1. És comestible el bolet de mel sense anell?

És bo menjar bolets de mel? Sí i no! quan la comestibilitat jove i fresca és bona. Quan estan madurs, es necessita temps per cuinar-los.

També es recomana que només mengeu un bolet al principi per configurar si el vostre estómac pot digerir-lo o no.

2. Com es pot saber si un bolet de mel és comestible?

Haureu de determinar la mida i les brànquies dels bolets de mel. A més, podeu imprimir el brot, si és blanc, el bolet és comestible, en cas contrari és verinós i no s'ha de consumir mai.

3. El fong de la mel és psicodèlic?

No. És un bolet beneficiós amb molts beneficis per a la salut. És antifúngic, antioxidant, antibacterià i ajuda a tractar problemes cerebrals com l'Alzheimer.

4. On es troba el fong de la mel?

El fong de la mel s'ha estès àmpliament a parts més fresques dels Estats Units i el Canadà. Creix viu o mort a les arrels de les plantes. A Medford es pot trobar el bolet més gran, el bolet de mel sense anell.

5. Quins animals mengen fong de la mel?

Els bolets de mel obtinguts de les arrels dels arbres morts són menjats per humans i animals. Però la fuga de mel a les arrels dels arbres fruiters conté cianur, que s'ha d'evitar.

Els gossos han mort després de consumir bolets crus de mel.

6. El fong de la mel és un descomponedor?

Sí, el fong de la mel és un descomponedor.

Bottom Line:

Es tracta d'almesc de mel o d'almesc de mel sense anell, sigui el que en digueu. Si trobeu que el nostre treball és interessant i informatiu per llegir, si us plau, compartiu-nos i no oblideu marcar el nostre bloc per no perdre cap publicació futura.

Fins la propera, bolets feliços!

A més, no us oblideu de fixar/marcador i visiteu el nostre bloc per obtenir informació més interessant però original. (Vodka i suc de raïm)