Receptes
Més de 25 receptes fàcils però fantàstiques per a un sopar romàntic entre dos
novembre
Molts pensen que un sopar elegant per a dues persones és esgotador per tota la preparació i la cuina, però jo penso el contrari perquè tinc aquestes 26 receptes fàcils a mà. Aposto que vols seure i compartir el teu temps sense cansar-te a la cuina.
Totes les idees següents són senzilles i no requereixen moltes habilitats de cuina. Podeu preparar-vos amb antelació per a receptes més complexes o tenir-les a punt immediatament en menys d'una hora amb les més fàcils. (Receptes de sopar per a dues persones)
Els 26 plats més saborosos per sopar entre vosaltres dos
Només perquè totes aquestes receptes són senzilles, no us penseu que no són prou elegants per a un sopar romàntic per a dues persones. Quan els ajuntis, aposto que la teva parella pensarà que t'has passat hores fent-los. (Receptes de sopar per a dues persones)
- Pollastre a la Toscana
- Curry de pollastre de coco
- Embolcalls d’enciam de pollastre
- Pollastre Francès
- Pollastre a la rei
- Pollastre Marsala
- Coq Au Vin
- Pollastre i Dumplings
- Sofregit de gall dindi
- Filet mignon
- Filet de pebre
- Filet de Salisbury
- Ragu de vedella
- vedella Bourguignon
- Pebrots farcits
- Pastís de carn
- Salmó al forn
- Bol de salmó Teriyaki
- Curry de salmó
- Bacallà a la brasa
- Gambes Scampi
- Pasta Cacio e Pepe
- Bucatini all'Amatriciana
- fideus Lo Mein
- Risotto de llimona
- Shakshuka mexicà
Anem a cavar ara!
9 receptes senzilles de sopar per a dues persones amb carn d'au com a ingredient principal
Les aus de corral, com el pollastre o el gall dindi, són una opció habitual per sopar. I ser típic no vol dir que no puguis fer-lo més bonic. Per no parlar, la carn d'au és fàcil de cuinar i condimentada al vostre gust. (Receptes de sopar per a dues persones)
Pollastre a la Toscana
Quan es tracta de sopars reconfortants, el pollastre a la Toscana és sempre una de les meves primeres opcions. Res calma millor la teva ànima que una salsa rica i cremosa servida amb pollastre fregit. El que fa que aquesta salsa sigui tan bona són totes les verdures que conté: tomàquets secs, espinacs, alfàbrega i carxofes.
Si no us agraden els tomàquets secs, podeu canviar-ne de frescos, us recomano els tomàquets cherry per a aquest plat. Afegiu-hi unes tàperes, mostassa o formatge per obtenir més sabor. I serviu-ho amb una mica d'amanida o puré de patates. (Receptes de sopar per a dues persones)
Curry de pollastre de coco
Tot i que tots els plats de luxe són més adequats per servir en un sopar per a dues persones, de vegades només vull fer alguna cosa senzilla i satisfactòria? Durant aquests temps, acostumo a pensar en la riquesa i cremositat del pollastre al curri de coco.
I aquest plat només triga 30 minuts a preparar-se, és apte per a un sopar entre setmana. Normalment la faig relativament suau, però podeu augmentar la calor com vulgueu. I, per descomptat, per a un curri s'ha de preparar una mica d'arròs o naan abans. (Receptes de sopar per a dues persones)
Aquest vídeo mostrarà una guia visual completa sobre com fer curry de pollastre amb coco:
Embolcalls d’enciam de pollastre
Primer, què és el pollastre francès? En poques paraules, "pollastre francès". Tanmateix, això no vol dir que aquest plat provingui d'Itàlia. De fet, aquesta és una recepta italoamericana. Sorpresa? Va rebre el seu nom pel mètode de preparació. En lloc de submergir el pollastre al rentat d'ou abans de la farina, la gent ho fa al revés.
I aquest pollastre sofregit s'acompanya d'una salsa cremosa de llimona. I us dic que el gust és aclaparador. Així que si l'acidesa no és el teu, prepara't. El podeu servir amb pasta, arròs o algunes verdures per alleujar-ne el gust àcid. (Receptes de sopar per a dues persones)
Pollastre Francès
Primer, què és el pollastre francès? En poques paraules, "pollastre francès". Tanmateix, això no vol dir que aquest plat provingui d'Itàlia. De fet, aquesta és una recepta italoamericana. Sorpresa? Va rebre el seu nom pel mètode de preparació. En lloc de submergir el pollastre al rentat d'ou abans de la farina, la gent ho fa al revés.
I aquest pollastre sofregit s'acompanya d'una salsa cremosa de llimona. I us dic que el gust és aclaparador. Així que si l'acidesa no és el teu, prepara't. El podeu servir amb pasta, arròs o algunes verdures per alleujar-ne el gust àcid. (Receptes de sopar per a dues persones)
Pollastre a La King
Aquesta recepta sembla fora del menú d'un restaurant de cinc estrelles. I així és com té el gust. Podeu pensar-ho com un pastís de pollastre sense crosta o salsa de pollastre per facilitar la imaginació visual. Avui, alguns fins i tot substitueixen el pollastre de la recepta clàssica per tonyina o gall dindi.
El pollastre a la rei té un millor gust quan se serveix amb galetes casolanes. Però les torrades o els fideus segueixen sent opcions viables per completar aquest plat. Si voleu fer aquest plat entre setmana, no dubteu a utilitzar les restes de pollastre a la nevera. (Receptes de sopar per a dues persones)
Governaràs aquest plat com un rei després de veure aquest vídeo:
Pollastre Marsala
Si voleu alguna cosa més elegant per a un sopar romàntic per a dues persones, provem el pollastre marsala. Aquest plat inclou pollastre i bolets cuinats amb una salsa dolça feta amb vi Marsala. La salsa és el motiu pel qual s'anomena pollastre marsala.
No oblideu afegir una mica de nata per espessir la salsa juntament amb el vi. Si el sabor ric no és per a vosaltres, substituïu-lo per llet evaporada. Finalment, aboqueu el pollastre marsala sobre pasta, patates o arròs per gaudir. Si estàs a dieta, l'arròs de coliflor o els fideus de carbassó també són opcions preferides. (Receptes de sopar per a dues persones)
Coq Au Vin
Tots els plats francesos poden intimidar qualsevol cuiner no professional per la seva complexitat. Però us puc assegurar que això no passarà amb aquest sopar. Coq Au Vin, que significa gall al vi, és una recepta clàssica on es couen pollastres amb vi negre.
Tot i que les receptes originals trien majoritàriament Borgonya, altres regions franceses tenen les seves pròpies varietats que utilitzen vi local. El vi blanc també és una altra opció quan s'acaba el vi negre. (Receptes de sopar per a dues persones)
Pollastre i Dumplings
Quan la temperatura comencés a baixar, em plantejaria cuinar pollastre i mandonguilles per a un sopar calent. Pots fer el mateix i compartir-ho amb la teva parella. Les mandonguilles poden recordar-vos la sopa wonton xinesa. Tanmateix, de fet, aquest plat prové d'Amèrica del Sud. (Receptes de sopar per a dues persones)
És com un guisat de pollastre cremós amb moltes mandonguilles. Per aquest motiu, no cal que serviu les mandonguilles amb altres guarnicions ja que us ompliran l'estómac. A més, assegureu-vos d'utilitzar galetes en conserva per fer pollastre i mandonguilles per obtenir els millors resultats.
A veure com perfeccionaran aquest plat cremós! (Receptes de sopar per a dues persones)
Sofregit de gall dindi
El gall dindi és una bona opció quan voleu menjar aus que no sigui pollastre. El gust és una mica familiar a l'anterior, però és més ric i sucós, per tant, més satisfactori. Deu haver menjat gall dindi rostit a les festes.
Tanmateix, un gall dindi sencer pot ser massa per a dues persones i triga temps a rostir-se. Per això us recomano sofregir amb verdures per a un sopar saludable. Podeu utilitzar carn de gall dindi picada o tallada a daus. I afegiu-hi les verdures que us agradin com els espàrrecs, el pebrot, la coliflor, la pastanaga, la ceba. (Receptes de sopar per a dues persones)
7 idees increïbles per a sopars de carn perquè gaudiu dels dos
Quan s'esmenta la carn, el porc i la vedella vénen al cap de seguida. I tots dos són ingredients versàtils que podeu aplicar a milers de receptes. (Receptes de sopar per a dues persones)
Filet mignon
Parlar de filet mignon em recorda aquells restaurants de primer nivell. Però ara pots fer aquest plat de cinc estrelles amb la mateixa qualitat a la teva cuina sense gastar una fortuna. Només seguiu el meu exemple!
La millor manera de cuinar un filet mignon és sofregir la carn i posar-la al forn. Una paella de ferro colat és perfecta per a aquest mètode perquè la podeu posar al forn sense preocupacions. Més tard, podeu preparar salses de bolets o n'hi haurà prou amb un dau de formatge. (Receptes de sopar per a dues persones)
Filet de pebre
Aquest bistec us podria costar una fortuna a dos en un restaurant francès de luxe. Tanmateix, podeu estalviar tots aquests diners fent-ho vosaltres mateixos a casa. I us asseguro que no té menys gust. (Receptes de sopar per a dues persones)
Podeu entendre Steak Au Poivre com a bistec amb salsa de xili. La primera porció requereix algunes habilitats de saltejat per aconseguir que l'exterior del vostre bistec sigui cruixent mentre es manté mitjanament rar.
I necessitareu una salsa dolça per acompanyar aquesta carn sucosa. A part de pebre negre, nata i conyac, hi ha un altre ingredient que necessites. És el greix de la carn el que dóna un cos ric a la salsa, a diferència d'altres salses o roux.
Vols saber com fer aquest bistec de qualitat de restaurant? Aquest vídeo és per a tu! (Receptes de sopar per a dues persones)
Filet de Salisbury
Tot i que un filet sencer té un aspecte fantàstic, moltes persones prefereixen la carn mòlta pel seu ús versàtil. Podeu utilitzar-lo per fer sopes, guisats, hamburgueses i molt més. Una d'aquestes receptes delicioses és el bistec de Salisbury. I els casolans són molt millors que els congelats. tens les meves paraules.
Però el bistec de Salisbury no estaria complet sense la salsa de ceba i bolets. El secret d'una gran salsa és utilitzar brou o sopa de ceba en comptes de la barreja de salsa preparada. Serviu-ho amb puré de patates o pèsols verds i el vostre sopar desapareixerà en un instant! (Receptes de sopar per a dues persones)
Ragu de vedella
Vull compartir alguna cosa càlida amb la meva dona els dies freds. I què hi ha millor que el ragú de vedella? Tot i que no requereix molta habilitat, aquest plat triga molt a cuinar la vedella completament amb salsa de tomàquet.
És per això que hauríeu de posar tots els ingredients a la vostra olla de cocció lenta al matí, o millor, la nit anterior, perquè tinguin un bon gust quan se serveixen per sopar. Per descomptat, els macarrons i el formatge són els millors companys del ragú de vedella. No obstant això, s'ha d'utilitzar pasta gran, com ara rigatoni o penne, ja que la salsa és força ferma. (Receptes de sopar per a dues persones)
vedella Bourguignon
El guisat de vedella és una opció assequible per a un sopar familiar, però necessiteu alguna cosa més elegant per compartir amb la vostra parella per sopar. La vedella bourguignon és just el que estàs buscant pel seu sabor profund i complex que prové del brou.
Un bourguignon tradicional requereix carn de vedella i vi negre, amb exactament la Borgonya com a ingredient principal. A partir d'aquí s'hi poden afegir altres ingredients com cansalada, pastanagues, cebes perles i bolets. Tanmateix, si no preferiu l'alcohol al vespre, no dubteu a deixar de banda el vi.
Aquest vídeo et donarà ganes de fer carn a la burgesia de seguida! (Receptes de sopar per a dues persones)
Pebrots farcits
Aquests pebrots afegeixen un ambient animat a les teves taules amb el seu sabor i color. I els farcits són tot el que podeu desitjar. Fes-ho clàssic amb arròs i vedella picada o italià amb embotit, tomàquet i formatge.
Tot va bé amb el suau amargor dels pebrots. A més, el que em fa estimar aquest plat és que no us haureu de preocupar de netejar més tard. Ja està tot a l'estómac. Una cosa més, no us oblideu de coure la carn abans d'omplir els pebrots. (Receptes de sopar per a dues persones)
Pastís de carn
No hi ha res dolent amb les receptes clàssiques. Són aprovats per milions de persones per ser deliciosos. I el pastís de pastor n'és un exemple típic. La carn mòlta i les verdures cobertes amb un puré de patates ric i cremós poden satisfer qualsevol, per molt exigents que siguin.
El xai mòlt s'utilitza en el tradicional pastís de pastor. Però si no esteu acostumats al sabor del xai, no dubteu a substituir-lo per vedella. O, per a una versió més saludable, podeu fer aquesta pastisseria només amb verdures. (Receptes de sopar per a dues persones)
5 plats fàcils de sopar de marisc que captaran els vostres cors
Si estàs cansat de tots aquests plats de carn, per què no provar marisc? Tot i que aquests components costen més, la seva qualitat val el preu. (Receptes de sopar per a dues persones)
Salmó al forn
El salmó és el meu ingredient preferit per menjars senzills però deliciosos. El salmó al forn és una d'aquestes receptes. Podeu embolicar totes les rodanxes amb paper d'alumini o deixar-les a la safata, el resultat serà deliciós.
També podeu fer una varietat de salses per raspallar el salmó abans de cuinar-lo. Per exemple, una barreja d'all i mantega pot sufocar aquestes rodanxes, o la mel i la mantega augmentaran la riquesa del plat. Fins i tot podeu fer salmó sec amb una combinació de xile en pols, pebre vermell, all en pols, sal i sucre. (Receptes de sopar per a dues persones)
Mai fallaràs en aquest àpat si mireu aquest vídeo:
Bol de salmó Teriyaki
El bol de salmó teriyaki és una recepta obligada quan voleu menjar un àpat asiàtic saludable. Com el seu nom, aquest plat inclou salmó amb salsa teriyaki, arròs, rodanxes d'alvocat, edamame, pastanagues, bròquil i molt més. Tots seuen en un bol.
Les tires de nori extra i les llavors de sèsam et donaran una sensació més asiàtica per menjar. Podeu utilitzar-lo casolà o comprat a la botiga, però us recomano el primer perquè és més fàcil canviar el sabor al vostre gust. (Receptes de sopar per a dues persones)
Curry de salmó
Els curris de marisc estan a un altre nivell en comparació amb els carnosos, ja que estan plens de sabor umami del mar. I entre ells, no us heu de saltar el salmó. Tot i que alguns poden preocupar-se que el sabor del salmó quedarà enfosquit per totes les espècies, en realitat és tot el contrari.
Les dues opcions més habituals per a aquest plat són l'estil tailandès amb llet de coco i l'indi amb més espècies. Si no aguanteu molt bé la calor, aneu amb el primer. La llet de coco també és la meva preferida, ja que suavitza el salmó. (Receptes de sopar per a dues persones)
Feu clic aquí per veure una mostra de curri de salmó:
Bacallà a la brasa
Tot i que el salmó és una opció típica de marisc a causa del seu sabor elegant, el bacallà pot canviar d'opinió ràpidament, sobretot si no ets un fan de l'olor de peix. El bacallà no té gaire sabor a peix, en canvi és suau i escamoss.
I us prometo que aquesta és una de les receptes més fàcils que heu vist mai. Ni tan sols cal marinar el bacallà en una barreja d'espècies complexa. N'hi ha prou amb mantega, all, llimona i herbes fresques. També va amb gairebé qualsevol salsa, com una salsa cremosa de bolets. (Receptes de sopar per a dues persones)
Gambes Scampi
Serviu aquest gambas amb una mica de pasta, la gent pensarà que us heu passat hores fent-lo. Però endevineu què, aquesta recepta només necessita mitja hora. La part més important d'aquest plat és la salsa de scampi. (Receptes de sopar per a dues persones)
Per crear el seu sabor complex, necessitareu vi blanc, oli, mantega i suc de llimona. Podeu substituir el vi per brou de pollastre si voleu, però el gust canviarà lleugerament. I quan feu la salsa de scampi, no oblideu mai d'afegir mantega freda a l'últim pas. La mantega freda espessirà la salsa i li donarà una textura suau i vellutata.
Com he dit més amunt, les gambes es mariden perfectament, sobretot amb pastes llargues com linguine, espaguetis o fettuccine. Però si voleu allunyar-vos de la manera tradicional, l'arròs i els nyoquis són bones opcions. (Receptes de sopar per a dues persones)
Vols saber com va fer aquest plat un xef amb estrella Michelin? Aquí teniu la vostra resposta:
Què tal aquests 5 fideus saborosos i sopars vegetarians per a dues persones?
La majoria de la gent no creu que els fideus o els plats vegetarians siguin adequats per a un sopar romàntic per a dues persones. Tanmateix, si ho creus, les següents receptes demostraran el contrari.
Pasta Cacio e Pepe
A primera vista, Cacio e Pepe sembla massa senzill per sopar per a dues persones. Però ho saps? De vegades la millor qualitat rau en la senzillesa. Cacio e Pepe significa "formage i pebre" i inclou només aquests ingredients, a més de la pasta.
Però això és perquè Cacio e Pepe és tan senzill que tots els ingredients d'aquest plat han de ser de gran qualitat. El formatge s'ha d'acabar de ratllar Pecorino Romano. Podeu utilitzar parmesà en comptes de parmesà, però tindrà un gust menys salat.
Pel que fa als pebrots, millor que us ajudeu amb els acabats de trencar per tenir prou calor. Les opcions de pasta tradicionals són bucatini, tonnarelli o espaguetis secs. I per no fer malbé el sabor deliciós d'aquest plat, cal deixar tota la mantega, la nata i l'oli d'oliva. (Receptes de sopar per a dues persones)
Bucatini All'Amatriciana
Bucatini all'Amatriciana és un dels plats de pasta més coneguts d'Itàlia. I igual que els seus compatriotes, aquesta pasta és modesta i elegant alhora. Bucatini all'Amatriciana, amb tomàquets sencers, guanciale (galta seca de porc) i formatge, és la millor cuina italiana.
Tot i que seguir les receptes tradicionals funciona millor, tots aquests ingredients són difícils d'obtenir. Així que no estaria malament fer alguns bons canvis. Per exemple, podeu substituir el guanciale per panceta tallada a daus (ventreja de porc curada) disponible a diversos supermercats.
Mira aquest vídeo i fes-ne un d'original! (Receptes de sopar per a dues persones)
fideus Lo Mein
Digues adéu a Itàlia amb receptes de pasta i deixa'm presentar-te un altre plat de fideus popular: el xinès lo mein. Bàsicament, lo mein són fideus d'ou sofregit amb una varietat de verdures, carn i marisc. Perfecte per escopir això mentre mireu la televisió amb la vostra parella.
No hi ha cap recepta fixa per a lo mein, així que podeu ser tan creatius com pugueu. Alguns restaurants xinesos tradicionals serveixen aquest plat amb una sopa wonton. No us preocupeu si no teniu un wok com altres restaurants. Lo mein és igual de deliciós quan es fa en una paella. (Receptes de sopar per a dues persones)
Risotto de llimona
M'encanta el sabor picant de la llimona, sobretot quan es combina amb plats cremosos com el risotto. I aquest risotto de llimona està ple de ratlladura de llimona i suc de llimona, fent-vos ganes de més.
Aquest risotto pot servir per si sol com a plat lleuger per al sopar. Però podeu afegir altres ingredients a aquesta recepta per obtenir proteïnes addicionals. El meu suggeriment és que les gambes a la planxa es combinen perfectament amb llimona. (Receptes de sopar per a dues persones)
Shakshuka mexicà
En poques paraules, shakshuka és una versió mexicana dels ous del purgatori, però més satisfactòria. Els seus ingredients principals inclouen ous escalfats amb salsa de tomàquet. Tanmateix, aquesta salsa té més calor amb condiments mexicans com el pebre vermell fumat, el comí, els flocs de xili i el pebre vermell.
Si voleu proteïna addicional, afegiu xoriço, alvocat i formatge al plat. Shakshuka té un millor sabor quan va amb blat de moro o truita i cereals escalfats.
En aquest vídeo us espera una explicació pas a pas! (Receptes de sopar per a dues persones)
Quina recepta és la teva preferida?
Mai no hauríeu d'estar nerviós quan prepareu un sopar romàntic per a dues persones. Recordeu que també us heu de divertir. no pensis massa. Simplement dupliqueu el nombre d'ingredients en comparació amb quan cuineu per vosaltres mateixos.
Aleshores, quina de les receptes anteriors és la teva preferida? Tens alguna altra idea? Si us plau, escriviu els vostres comentaris per a altres lectors i per a mi. I si creus que aquest article és útil, pots compartir-lo amb la teva parella per fer un sopar junts.
A més, no us oblideu de fixar/marcador i visiteu el nostre bloc per obtenir informació més interessant però original. (Vodka i suc de raïm)