30 receptes de llagosta vermella que superen l'original

Les receptes de llagosta vermella han estat un tema candent a molts blocs de menjar i cervicals durant anys. Perquè ho sàpigues, Red Lobster és una cadena de restaurants informals amb més de 700 ubicacions a tot el món. Està especialitzat en marisc, però també serveix bistecs, pollastre i pasta.

Tot i que hi ha moltes receptes de fama mundial, hi ha rumors que aquesta cadena de restaurants està a punt de tancar les seves portes. Tot i que la majoria dels fanàtics acèrrims prefereixen expressar el seu profund pesar, alguns decideixen trobar receptes d'imitació de la llagosta vermella com una manera de mantenir vius els records.

Les 30 millors receptes de llagosta vermella delicioses

Per això, m'agradaria donar-vos algunes receptes inspirades en la famosa llagosta vermella perquè les proveu i gaudiu a casa. Consulteu-los!

Aperitius de llagosta vermella

1. Vieiras embolicades amb cansalada
2. Galetes de Cheddar Bay
3. Puré de Patates Cheddar Blanc
4. Fish and Chips arrebossats a mà
5. Sopa de cloïsses de Nova Anglaterra
6. Sopa cremosa de cansalada de patates
7. Patates al forn

Plats principals de Red Lobster Copycat

8. Gambes Scampi
9. Cranc Alfredo
10. Parrot Isle Jumbo Gamba de coco
11. Bacallà al forn
12. Nachos de gambes
13. Bolets farcits de cranc
14. Pizza de llagosta
15. Pasta de pollastre cajun
16. Tilàpia fresca amb crosta de parmesà
17. Bisqueta de llagosta
18. Salmó a la graella d'all asiàtic
19. Embolcall d'enciam de gambes cruixents
20. Llissa farcida de marisc
21. NY Strip i Rock Lobster Tail
22. Pollastre glasejat a l'auró

Condiments de llagosta vermella

23. Salsa Tàrtara
24. Salsa de Pina Colada
25. Dip de carxofes

Beguda i postres de llagosta vermella

26. Sangría Triple Berry
27. Galetes de lava amb xips de xocolata
28. Pastís de Lava de Xocolata
29. Pastís de carbassa en capes
30. Pastís de llima

Segueix llegint per descobrir com s'elaboren aquests plats. Som-hi!

Entrants excel·lents per despertar la gana

Red Lobster ofereix una excel·lent selecció d'aperitius, i hi ha hagut molts intents reeixits (i fins i tot infructuosos) de recrear aquests plats. Amb les receptes següents, és segur que el fracàs no és res de què preocupar-se: la taxa d'èxit és del 100%!

Vieiras embolicades amb cansalada

La cansalada i les vieires poden no semblar un producte a primera vista, però quan es combinen en aquest plat, creen un sabor diferent a qualsevol altre plat. Les vieires tendres s'uneixen amb Sauvignon Blanc (o vinagre blanc si no utilitzeu alcohol) abans d'embolicar-les amb tires de cansalada cruixent aromatitzada amb pebre negre i pebre vermell.

Galetes de Cheddar Bay

Hi ha un motiu per començar la llista amb aquestes galetes dolces i salades: són un dels productes bàsics que van portar la fama i la fortuna de la llagosta vermella.

Aquestes galetes són suaus i mantegoses amb aromes aromàtiques d'all i julivert que us obren la gana. El formatge cheddar picant afegeix una gran profunditat a aquest entrant, mentre que el pebre picant deixa una puntada inoblidable a la boca.

Puré de Patates Cheddar Blanc

Alineeu-vos, ventalls de puré de patates; Tens alguna cosa per lluitar. Es tracta d'un puré de patates cremós i esponjós. És possible que vulgueu utilitzar patates Yukon Gold, ja que són les millors per fer puré. Un cop entra el cheddar blanc, la textura es torna encara més suau, la qual cosa és força genial, si em preguntes, i el gust és una felicitat pura.

Fish And Chips arrebossats a mà

Aquest plat calent se serveix gairebé a tot arreu de Londres i fora, però què fa que el peix i les patates fregides destaquin a Red Lobster? Els filets i les patates fregides de bacallà frescos i masticables amb un recobriment cruixent, fets a mà, fan uns aperitius fantàstics. Per gaudir de la millor experiència, serviu aquest plat amb una deliciosa salsa tàrtara (podeu trobar la recepta més endavant en aquesta publicació, així que seguiu desplaçant-vos).

Sopa de cloïsses de Nova Anglaterra

Comença deliciós el teu àpat amb aquesta sopa de cloïsses cremosa i càlida feta amb patates russet, que garanteix que conservarà el teu sabor. La majoria de la gent prefereix utilitzar ostres fresques; sorprenentment, potser no són tan "fresques" com les ostres en conserva. Un altre consell útil és assegurar-se de servir-lo directament de la paella, ja que la sopa s'espessirà quan es refredi.

Sopa cremosa de cansalada de patates

Un dels plats preferits de la llagosta vermella, aquesta sopa de cansalada de patates us escalfarà els dies freds d'hivern. Amb una textura suau i cremosa i aromatitzada amb moltes herbes i espècies, la sopa és l'entrant perfecte per recuperar la gana. Decoreu amb una mica de cansalada picada i cheddar ratllat i serviu calent. Gustós!

Patates al forn

No hi ha res millor que un munt de patates acabades de fer, oi? Només has d'aconseguir una olor. Aquesta olor captivadora per si sola sens dubte us farà la boca aigua. Si voleu que la vostra patata al forn sigui una mica massa gran, poseu-hi formatge cheddar, crema agra o alguns trossos de cansalada per aromatitzar el condiment.

Plats principals destacats amb diversos sabors

Augmenta els teus estàndards; Aquests plats principals de llagosta vermella imitadors són aquí per satisfer tothom, des dels més exigents fins als crítics de menjar exigents.

Gambes Scampi

Si no heu sentit a parlar de scampi, és la versió mini de la llagosta. Tot i que és petit, molts xefs busquen els scampi pel seu sabor deliciós. Quan es salteja, el scampi mostra el seu bell color taronja daurat i el seu sabor s'accentua amb l'ús complex de chardonnay, all, condiment italià, julivert i formatge parmesà.

Cranc Alfredo

Alfredo és un dels meus plats de pasta preferits, així que sempre és emocionant recrear aquest plat a casa. Per a una autèntica experiència gastronòmica, el cranc rei d'Alaska amb deliciosa carn de potes és l'opció premium. Fettuccine es cuina a la perfecció abans de submergir-se en una salsa cremosa feta amb formatge cremós, nata espesa i formatge parmesà.

Parrot Isle Jumbo Gamba de coco

Porta l'aire tropical a la teva taula amb aquest deliciós plat de marisc. Les gambes es cobreixen amb flocs de coco ensucrat per a sabors contrastats, després es fregeixen a l'aire fins que quedin cruixents i daurats. Submergeix-los amb la salsa especial de Pina Colada (ja t'ensenyaré com més endavant en aquest post) i gaudeix-lo!

Bacallà al forn de Nantucket

Potser ja coneixeu el bacallà, un peix nutritiu i deliciós de la família dels Gadidae. En aquesta recepta, els filets de bacallà fresc es marinen amb sal, pebre, pebre vermell i pebre vermell, i després es couen fins que estiguin cruixents. Serviu aquests deliciosos filets amb tomàquet, parmesà o arròs per a un plat principal farcit.

Nachos de gambes

Ningú pot dir que no a les patates fregides, sobretot quan es tracta d'aquestes patates fregides de gambes clons de llagosta vermella. Afegir gambes a aquest plat tradicional mexicà és un moviment atrevit: els nachos es converteixen en un plat abundant que compta amb forts sabors de dos tipus de formatge, pebrots jalapeños, coriandre, tomàquets, cebes i molta crema agra i pico de gallo. .

Bolets farcits de cranc

Els bolets frescos i el cranc són una gran combinació, no creieu? En aquesta recepta, els bolets es saltegen amb algunes verdures per treure un sabor terrós amb matisos dolços. La carn de cranc s'assaboreix abans d'embotir-la amb salats de bolets farcits de formatge fos: no es pot menjar sense voler fer-ne un altre mos!

Pizza de llagosta

Aquesta fantàstica interpretació de l'aliment bàsic italià mantindrà a tothom entretingut a la vostra propera festa. Això és realment un plaer per a la multitud: la pizza amb els ingredients acolorits té un aspecte increïble i el sabor és d'un altre món. Aquesta pizza val molt la pena esperar per tenir els trossos de llamàntol com a principal atracció, juntament amb els sucosos tomàquets Roma, l'alfàbrega fresca en juliana i un munt de formatge ratllat.

Pasta de pollastre cajun

Pel que fa al gust, res no pot superar aquesta pasta; marca les meves paraules. Tan bon punt les meves dents travessen el pollastre, puc sentir els diferents sabors de l'espècia cajún, el pebre de llimona, l'alfàbrega i l'all en pols que esclaten a la meva boca.

La salsa cremosa complementa perfectament el pollastre i estic orgullós de dir que aquesta pasta s'acosta força a l'original.

Tilàpia fresca amb crosta de parmesà

Mantingueu els ulls posats en la tilàpia: aquesta és la següent gran cosa que no us voleu penedir d'haver perdut. La tilàpia és un tipus de peix amb una textura delicada i uns sabors lleugerament dolços a suaus que el converteixen en una opció superior per coure amb pa ratllat panko i formatge parmesà per a un plat principal abundant. Serviu amb verdures com el bròquil i l'ensalada de col, si voleu.

Bisqueta de llagosta

Aquest plat va causar polèmica a la cadena de restaurants, ja que la gent va revelar que feien servir gambes de langostino en lloc de llamàntol. Amb aquesta recepta imitadora a la mà, no us haureu de preocupar! En un bol petit de galetes, gaudireu del ric sabor de la llagosta de Maine amb una barreja de verdures i condiments servits calents en un brou cremós.

Salmó a la graella d'all asiàtic

Si busqueu alguna cosa nova per fer amb el filet de salmó, per què no el feu a la brasa? El salmó té un sabor lleugerament dolç a suau amb carn sucosa. El seu sabor es veu molt millorat per l'ús complex de condiments i condiments: condiment cajun, salsa de xili dolç, salsa de soja, figues en conserva i una mica de gingebre i all finament picats.

Embolcall d'enciam de gambes cruixents

Aquest plat és un dels més venuts de Red Lobster, així que no és estrany veure molts cuiners casolans intentant recrear-lo. Amb ingredients meravellosos com gambes fresques, enciams, pastanagues, cebolleta i altres condiments, la màgia passa: és una magnífica combinació de color i sabor que deixa una sensació en boca inoblidable.

Llissa farcida de marisc

Aquesta llisa ret homenatge a la versió original de la qual tothom parla des de fa anys. Per què la gent està tan obsessionada amb això, et preguntes?

És una delícia pura feta principalment amb plat i carn de cranc, però no dubteu a afegir diferents mariscs. Serviu aquest plat principal amb una mica de pa i els vostres amics us preguntaran si heu demanat Red Lobster!

New York Strip i Rock Lobster Tail (surf i gespa)

Estic orgullós de dir que aquesta versió és un milió de vegades millor que l'original. El surf i la gespa és un plat principal antic: la cua de llagosta de roca de primera qualitat, impregnada de molles aromàtiques, es cuina fins que es cuina un filet de llom sucós. La llagosta i el bistec junts formen un equip de somni que satisfarà les vostres papil·les gustatives al primer mos.

Per a més informació podeu veure aquest vídeo:

Pollastre glasejat a l'auró

Sens dubte, el pollastre rostit fa un sopar abundant, però aquest plat impedeix menjar més. Només la llista d'ingredients us despertarà la gana amb potes de pollastre, carbassa de gla, pastanagues i cebes. El xarop d'auró dolç és l'ingredient dominant d'aquesta recepta, donant a la tendra carn de pollastre uns sabors rics i únics.

Per a més informació podeu veure aquest vídeo:

Condiments per xuclar els llavis inspirats en la llagosta vermella

Els veritables fans de la llagosta vermella sabran que la llagosta vermella ofereix una gran varietat de salses per immersió. Fins ara, aquests són els tres sabors que he replicat amb èxit.

Salsa Tàrtara

La salsa tàrtara cremosa sempre és un substitut al costat dels plats sofregits per una raó. La salsa afegeix un sabor multidimensional a molts plats, com ara nuggets o fish and chips, així que és una bona idea preparar-ne una mica abans d'hora per submergir-los. La versió de llagosta vermella demana maionesa com a ingredient principal, però podeu experimentar amb alioli, iogurt grec o amaniment de cogombre.

Salsa de Pina Colada

Et molesta el menjar sense gust? Una mica de salsa de pinya colada canviarà el joc. Inspirat en el còctel del mateix nom, aquest dip s'elabora amb crema agra, crema de coco, pinya triturada i suc de llimona. Aquesta salsa va molt bé amb qualsevol cosa, però al meu entendre es combina perfectament amb un plat de gambes de coco jumbo de Parrot Isle.

Dip de carxofes

Què fas quan el personal de Red Lobster et diu que no hi ha salsa de carxofa? Ho fas tu mateix a casa! A diferència de les dues salses d'immersió anteriors, aquesta és un sabor molt més complex: les carxofes tenen un sabor lleuger i de nou que es barreja amb tres tipus de formatge per crear una agradable i suau boca. Parlem d'aquesta combinació de sabors!

Begudes i postres delicioses per assaborir després dels àpats

La majoria de la gent tendeix a saltar-se l'últim plat a Red Lobster, però no sap les moltes joies amagades a la pàgina de begudes i postres. Quins són els punts clau?

Sangría Triple Berry

No hi ha res com una sangria, un còctel després del sopar fet amb alcohol i sucoses maduixes, nabius i gerds. Amb els seus meravellosos sabors, potser voldreu fer un glop alhora per assaborir-lo al màxim.

Galetes de lava amb xips de xocolata

Aquestes galetes s'acosten bastant a les que se serveixen a Red Lobster, així que feu un lot gran i impressioneu els vostres convidats! Tot i que s'anomenen "galetes", aquests aliments reconfortants tenen una forma semblant a les magdalenes, mentre que la seva textura és humida i masticable. Per acabar, acabeu amb una bola de gelat i regeix amb una mica de xarop de xocolata.

Pastís de Lava de Xocolata

També coneguda com l'ona de xocolata, aquestes postres pegajoses farcides de xocolata calenta és un somni fet realitat. Sempre és un honor ser qui talla el pastís de lava per deixar omplir el sediment. Serviu aquestes delicioses postres amb una mica de gelat de vainilla si voleu, per equilibrar el sabor agredolç.

Per a més informació podeu veure aquest vídeo:

Pastís de carbassa en capes

No és difícil veure aquestes postres a les taules mentre es menja a Red Lobster. Com el seu nom indica, aquestes postres tenen diverses capes; És literalment un pastís de carbassa servit en un pot ple de molles de galetes graham, nata muntada i bondat de carbassa. Té el millor gust quan es refreda i se serveix amb un rajolí de nata per sobre.

Pastís de llima

El pastís de llimona és omnipresent, però aquesta recepta de llagosta vermella imitadora demostra que és més que unes postres. És l'última incorporació al menú de Red Lobster amb l'equilibri adequat de notes cítriques dolces i nítides que delectaran les vostres papil·les gustatives.

Red Lobster - En qualsevol moment i a qualsevol lloc!

Amb aquestes receptes d'imitació de llagosta vermella, no cal que perdis el temps navegant fins a la seva ubicació; A més, estalvieu els vostres cèntims i teniu control total sobre com voleu que siguin els vostres plats.

Crec que ja tens un ull en aquesta llista, oi? Feu-me saber a la secció de comentaris a continuació si voleu compartir una recepta inspirada en la llagosta vermella o fer alguns retocs que heu fet per millorar les receptes. Moltes gràcies per la teva aportació!

A més, no us oblideu de fixar/marcador i visiteu el nostre bloc per obtenir informació més interessant però original. (Vodka i suc de raïm)