Arxiu de l'etiqueta: hamburguesa

Sobre la recepta de panets d'hamburguesa i hamburguesa negra: una hamburguesa (o hamburguesa per abreujar) és un aliment, normalment considerat un sandvitx, que consisteix en una o més patates cuites (generalment carn mòlta, típicament vedella) col·locades dins d'un panet o un pa en rodanxes. El pastís es pot fregir a la paella, a la planxa, fumat o a la brasa. Les hamburgueses se serveixen sovint amb formatge, enciam, tomàquet, ceba, escabetx, cansalada o xiles; condiments com el ketchup, la mostassa, la maionesa, el condiment o una "salsa especial", sovint una variació del condiment Thousand Island; i sovint es col·loquen […]