Arxiu de l'etiqueta: crep

Sobre la recepta de creps i creps japoneses: un pancake (o pastís calent, pastís a la planxa o flapjack) és un pastís pla, sovint prim i rodó, preparat a partir d'una massa a base de midó que pot contenir ous, llet i mantega i cuinat sobre una superfície calenta com ara com a planxa o paella, sovint fregint amb oli o mantega. L'evidència arqueològica suggereix que les creps van ser probablement l'aliment de cereals més primerenc i estès […]