Arxiu de l'etiqueta: all

Sobre l'all i l'all morat: l'all (Allium sativum) és una espècie de planta amb flors bulboses del gènere Allium. Els seus parents propers inclouen la ceba, l'escalunya, el porro, el cibulet, la ceba gal·lesa i la ceba xinesa. És originària de l'Àsia Central i el nord-est de l'Iran i ha estat durant molt de temps un condiment comú a tot el món, amb una història de diversos milers d'anys de consum i ús humà. Era conegut pels antics egipcis i s'ha utilitzat tant com a aromatitzant d'aliments […]