La millor rèplica de la recepta de chili de Texas Roadhouse del 2022

Texas Roadhouse Chilli segur que animarà qualsevol trobada, ja sigui informal o formal.

La recepta de Texas Roadhouse Chilli és un dels secrets millor guardats del món. Però això no m'impedeix recrear el meu, que crec que us recordarà la versió original després del primer intent.

No et faré esperar massa. Descobrim quins materials hem de preparar! (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Què Necessitem?

Per fer aquest plat necessitareu els següents ingredients:

• 2 lliures de carn guisada de vedella (també podeu utilitzar carn mòlta)
• Oli vegetal
• 1 llauna de mongetes negres (si no us agraden les mongetes, ometeu-ho)
• 2 dents d'all
• 1 ceba groga o blanca
• 1 tassa de tomàquets triturats
• ¼ tassa de jalapeños
• 2 culleradetes de sal kosher
• 1 ½ comí
• 1 culleradeta de bitxo en pols
• 1 cullerada de sucre moreno
• 1 cullerada de pebre vermell fumat
• 1 cullerades de vinagre
• 1 cullerada de condiments italians
• 1 cullerada de sucre moreno
• 1 tassa de formatge cheddar

Podeu ajustar els ingredients anteriors segons les vostres preferències o el nombre de porcions. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Recepta pas a pas de com fer Texas Roadhouse Chili

Fer xili Texas Roadhouse en una olla és una tasca descoratjadora? No realment. Seguiu la meva recepta de cinc passos per crear un deliciós sopar per al vostre gust.

: Talleu la carn a daus d'una mossegada. Si utilitzeu carn picada, assegureu-vos que estigui ben picada. Escalfeu la paella i afegiu-hi l'oli. Quan l'olla estigui calenta, afegim la carn. Cuini la carn fins que tingui una superfície daurada.

: Continueu afegint mongetes negres, ceba, all i jalapeño fins al punt. Barrejar fins que els ingredients estiguin llisos. Deixeu que la mescla bulli a foc lent durant 2 o 3 minuts.

: Afegiu-hi els tomàquets i barregeu-ho uniformement per deixar anar el suc. Quan la salsa espesseixi, reduïu el foc.

: Afegiu les espècies a l'olla i salpebreu al gust. Continueu bullint 10 minuts més fins que espesseixi.

: Espolvorear el formatge cheddar per sobre i servir calent.

Es triga uns 10 minuts a preparar-se, mentre que el procés de cocció dura uns 25 minuts.

Per a més informació podeu veure aquest vídeo:

Amb què he de servir Texas Roadhouse Chilli?

Pepper pot ser una gran companyia per a una varietat de guarnicions. Aquí teniu algunes opcions que podeu considerar. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Patates al forn

La patata al forn té una pell una mica cruixent i desprèn un agradable sabor fumat. Poden ser senzills o farcits de formatge cheddar o cansalada per estimular les vostres papil·les gustatives. Amb una forquilla i mulleu una rodanxa de pebre, us sorprendrà com van junts aquests dos. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

nachos

Els nachos són, sens dubte, l'ingredient més comú que s'acompanya amb el xili. Els nachos cruixents i que sonen són una combinació perfecta per a qualsevol bany o salsa, i el Texas Roadhouse Chili no és una excepció. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Pa de blat de moro

Semblant als nachos però amb menys calories, el pa de blat de moro cruixent és una opció fantàstica per tenir en compte. El millor és fer-lo salat per equilibrar el sabor picant del pebrot. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Col.leccionista

Si t'agraden les verdures, l'ensalada de col és l'opció perfecta per a tu. Aquest plat lateral és molt ràpid i fàcil de fer. Els seus ingredients principals són la col, tallada a trossos fins per a una fàcil barreja i barreja. Quan se serveix amb xile, recomano no afegir el condiment a l'ensalada de col ja que això pot afectar el sabor del xile. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Amanida verda

Intentes reduir la teva ingesta de calories? Menja el teu xili casolà amb una mica d'amanida verda fresca. Aquests dos fan una gran combinació que et deixa sentir saciat.

Si busqueu alguna cosa nova a més de l'enciam i la col rizada, proveu: espinacs, rúcula, tomàquets cherry, col rizada o alvocat. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Truita de patates

Si esteu massa ocupat per fer el vostre propi cobertura, agafeu una bossa de xips de truita a la botiga més propera. Aquestes patates fregides en forma de triangle són el vostre salvavides quan us adoneu que us acabeu les patates fregides i els vostres amics vénen a buscar el vostre xili.

Aquí teniu un consell: no necessiteu una cullera, podeu utilitzar les patates fregides directament per menjar-ne l'amarg. Una autèntica experiència mexicana a casa. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Pasta

No és exagerat dir que la pasta va bé amb gairebé qualsevol cosa, i el xili no és una excepció. Després d'haver bullit la pasta, barregeu-la amb el vostre xili per a un sopar casolà senzill però deliciós. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Margarita

Res no acaba millor la teva darrera cullerada de xili que un got de margarita. La margarita és un refresc que ajuda a equilibrar l'amargor del pebre de caiena.

El paquet ho té tot: el gust salat de la vora, la dolçor de l'atzavara, l'acidesa de la llimona i l'amargor del tequila amb una mica de cítrics del licor de taronja. Fes un glop i les teves papil·les gustatives aviat es despertaran completament. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Alguns consells útils per a vostè a l'hora de fer Texas Roadhouse Chili

Aquests consells i trucs seran útils algun dia, així que no els ometeu: són la clau per a una olla de xili perfecta de Texas Roadhouse. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Conservació I Calefacció

Si l'omples i no pots acabar tots els teus pebrots, pots guardar-los per més endavant. El pebre sobrant té un millor gust quan es guarda a la nevera durant 3-5 dies. Potser et sorprendrà saber que poden durar més de 3 mesos en un congelador.

Podeu utilitzar l'estufa, l'olla o la cuina lenta per reescalfar. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Condimenta la calor

Tens la sensació que el teu xili no és tan picant com t'agradaria? Afegiu-hi una o dues cullerades de vinagre per augmentar la nitidesa. Aquí teniu algunes opcions de què utilitzar: vinagre blanc, vinagre balsàmic o vinagre de sidra de poma. No n'hi ha prou? Mentre es couen els tomàquets, aboqueu una mica de cervesa a l'olla. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Millora de la textura

Si el vostre pebrot és massa sucós, considereu afegir més carn picada per augmentar el volum i espessir la consistència. També podeu utilitzar verdures rostides per millorar la textura, i no us oblideu de coure a foc lent més de 10 minuts. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Canvis per a les vostres preferències

Sempre és divertit pensar fora de la caixa, sobretot quan es cuina. Aquí teniu algunes alternatives per a les vostres preferències específiques.

La vedella

Hi ha hagut un acalorat debat sobre quina és la millor per a una recepta de xili de Texas RoadHouse: vedella o carn bullida. Ambdues opcions funcionen bé, però crec que la segona farà que el gust sigui més deliciós. La textura masticable de la carn bullida també és un avantatge per a mi.

Però, què passa si no t'agrada la carn de vedella? Substituïu-lo per gall dindi, pollastre o embotit. Tot produirà la mateixa deliciosa sensació en boca que es manté al paladar durant hores. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Els Condiments

La recepta original és famosa pel seu aroma fumat, però no aclaparador, dels flocs de xili. Juguen un paper fonamental en l'èxit d'aquest plat.

Altres condiments, però, depenen de la vostra elecció, però podeu esperar una mica de comí, pebre vermell fumat, pebre vermell i pebre vermell. Sense aquests, la teva oportunitat d'aconseguir un Texas Roadhouse Chili és OG No serà com. (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Per als vegetarians

Contra la carn? No et preocupis, tot té solució. Si ets vegetarià, substitueix la carn per altres verdures. Aquests són alguns dels meus suggeriments:

• carbassó: Aquesta verdura està plena de vitamines, incloses A, B6 i C. Per preparar, tallar i treure el nucli. A continuació, podeu tallar-los en blocs més petits i afegir-los directament a l'olla o cuinar-los en dues meitats.
• Patates dolces: Els moniatos poden ajudar a mantenir la vostra olla de xile amb una columna recta. Recomano no bullir-los o perdran el seu gust. El millor és coure-los al forn perquè quedin boniques i llisos. Qui es pot resistir a una combinació tan dolça i amarga?
• Altres tipus de mongetes: L'elecció és àmplia, és a dir, cigrons, llenties o mongetes. També pots barrejar diferents tipus de mongetes! No hi ha tal cosa com "massa fesols".

Tens alguna altra verdura en ment? Enciam ja saps si ho fas! (Recepta de xili Texas Roadhouse)

Sobre Texas Roadhouse

Ho trobo molt a faltar si m'oblido d'esmentar l'origen d'aquest deliciós plat de xili Texas Roadhouse. Potser endevinareu que té la seu a Texas, però en realitat té la seu a Indiana i actualment té més de 600 sucursals als Estats Units (a partir del març de 2021).

El restaurant està especialitzat en cuina de Texas i del sud-oest; serveixen bistec, costelles, pollastre i marisc. El seu xili característic, Texas Roadhouse, va fer ràbia pel seu deliciós sabor que garanteix que saciarà la gana immediatament.

La recepta secreta i el cervell que hi ha darrere van romandre un gran misteri al llarg dels anys. Sigui qui sigui aquesta persona, no puc deixar de donar-li les gràcies per inspirar-me a mi i a molts altres per oferir un plaer deliciós a casa (malgrat diversos intents fallits).

Preguntes freqüents

Quan siguis aquí, estic segur que encara tens preguntes sense resposta. No busqueu més, aquesta secció us ajudarà a esborrar la vostra confusió.

Consells addicionals

Per molt experimentat que tinguis en la cuina, el teu pebrot anirà perdent el seu sabor i consistència al cap de 3-4 dies. Aquí teniu un consell si voleu revitalitzar-lo: afegiu una mica de blat de moro a la paella mentre la torneu a escalfar per augmentar la consistència. Si el gust és important per a vostè, afegiu-hi tomàquets frescos. No en poseu massa: no voleu que els vostres pebrots es converteixin en salsa de tomàquet!

Després d'aquesta publicació, espero que hàgiu après informació útil sobre com cuinar la vostra pròpia olla de xili Texas Roadhouse. Coneixes algun altre consell o t'agradaria compartir la teva recepta amb mi i altres lectors? No dubteu a comentar a continuació, benvingut aquí.

A més, no us oblideu de fixar/marcador i visiteu el nostre bloc per obtenir informació més interessant però original. (Vodka i suc de raïm)